Garšīgs ievārījums bez cukura ar savām rokām

• Hipoglikēmija

Ir pienācis laiks uzglabāt garšīgus un veselīgus produktus ziemai - salātus, marinētus, kompotus un ievārījumus. Cilvēkiem ar cukura diabētu nejūtas trūcīgi - galu galā visās tukšajās daļās viņiem ir aizliegts cukurs - mēs minēsim vairākas garšīgas un absolūti drošas receptes. Jam, ievārījumi, konfitūras un kompoti absolūti mierīgi atbrīvojas no saldajiem konservantiem, ko esam pieraduši. Un, kamēr perfekti glabājas ilgu laiku.

Cik daudz cukura ir saglabāts?

Vecās krievu receptes vienmēr ir bijušas bez cukura. Ievārījums bieži tiek uzpildīts ar medu vai melasi. Bet visvienkāršākais un visizplatītākais bija ogu vārīšana krievu krāsnī. Kā pagatavot ziemas delikateses bez cukura mūsdienu apstākļos?

Ilgstošai uzglabāšanai (līdz vienam gadam) ir svarīgi rūpīgi sterilizēt burkas un vākus (tie ir vārīti atsevišķi). Labākais risinājums, lai to padarītu tā, ka ievārījums nav pazaudēts, ir aprēķināt nepieciešamo delikateses daudzumu pirms nākamās ražas novākšanas, tad jums nav jāatbrīvojas no fermentēta vai skāba pārpalikuma.

Aveņu ievārījums bez cukura

Šī recepte ir vienkārša un ekonomiska - nav nepieciešams tērēt naudu cukuram vai tā aizstājējiem. Šādā veidā sagatavotās ogas pilnībā saglabā savu garšu un priekšrocības. Vēlāk, kad ir laiks atvērt burkas, ja vēlaties, varat pievienot saldinātāju ogu stevijai, sorbitolam vai ksilītam.

No sastāvdaļām ir nepieciešamas tikai ogas jebkurā daudzumā. Tādā veidā jūs varat pagatavot augļus - mellenes, avenes, zemenes, ērkšķogas un tā tālāk.

Ja Jums ir diabēts un plānojat izmēģināt jaunu produktu vai jaunu ēdienu, ir ļoti svarīgi pārbaudīt, kā jūsu organisms reaģē uz to! Ieteicams mērīt cukura līmeni asinīs pirms un pēc ēšanas. To ir ērti izdarīt, izmantojot OneTouch Select® Plus mērītāju ar krāsu padomiem. Tam ir mērķa diapazoni pirms un pēc ēšanas (ja nepieciešams, tos var pielāgot individuāli). Padoms un bultiņa uz ekrāna uzreiz paziņos, vai rezultāts ir normāls, vai arī, ja izmēģinājums ar pārtiku bija neveiksmīgs.

Ja tas ir aveņu, tad nav nepieciešams to mazgāt. Pannas apakšā ievietojiet marli vairākos slāņos. Uz tā uzliek stikla burciņu, kas piepildīta ar aveņiem. Ūdenī ielej ūdeni, un tas ir uzliesmots. Apcepiet ogu savā sulā uz stundu, nepārtraukti pievienojot svaigas avenes (tā sasilst, tas nokārtosies). Tad kārbu velmē, apgriež otrādi un pārklāj ar siltu paklāju. Tātad tai ir jāpaliek līdz atdzist. Ievārījumu var uzglabāt ledusskapī līdz nākamajai ražai.

Zemeņu ievārījums ar agaru

Labākais ievārījums ne tikai diabēta slimniekiem, bet arī pilnīgi veseliem cilvēkiem tiek pagatavots bez saldinātāju pievienošanas. Ir svarīgi to saglabāt ziemas laikā, tāpēc jūs varat izmantot želejas agara agaru.

Sastāvdaļas:

• 2 kg ogu;
• svaigas sulas no āboliem - 1 glāze;
• citronu sula;
• 8 grami agara agara.

Soli pa solim recepte

1. Sagatavojiet ogas - notīriet tās no lapām un izskalojiet.
2. Samaisiet sulas un ogas katliņā un pagatavojiet pusstundu klusā ugunī.
3. Dažas minūtes pirms gatavošanas beigām agara-agara pulveri izšķīdina nelielā daudzumā šķidruma, lai nebūtu gabalu.
4. Atšķaidīto agara agaru ielej pannā un pagatavojiet atlikušo laiku.
5. Jam-jelly ir gatavs, tas joprojām ir pārlej ar karstu uz bankām un apgriezties.

Saldinātāja ievārījums

Ja dodat priekšroku saldam ievārījumam, tad labāk izvēlēties sorbitolu vai ksilītu no saldinātājiem (vai abus var izmantot vienlaicīgi). Uz 1 kg saldu augļu vai ogu (avenes, zemenes, ērkšķogas) ņem 700 g sorbīta vai 350 g ksilīta un sorbīta. Ja izejvielas ir skābs, tad proporcija būs 1: 1. Delikatese tiek pagatavota tādā pašā veidā kā parastais ievārījums ar cukuru.

Neatkarīgi no tā, kā tiek izmantots „mākslīgais cukurs”, tas neradīs tīru ogu garšu, ievārījums joprojām būs svešs. Turklāt ievārījumu, kas gatavots uz sorbīta vai ksilīta, var ēst tikai ierobežotā daudzumā - ne vairāk kā 3 ēdamkarotes dienā. Šis produkta daudzums satur atļauto saldinātāja dienas devu - 40 g.

Stevia ievārījumu izgatavošanai

Vēl viens veids, kā padarīt saldu ievārījumu, ir pievienot stīviju (medus zāle) ogai. Tas nesatur ogļhidrātus, bet tas ir simtiem reižu saldāks nekā cukurs. Tas ne tikai nepalielina glikozes līmeni asinīs, bet arī normalizē to. Stīvija ir ļoti noderīga, jo tā satur vielas, kurām ir dziedinoša iedarbība uz ķermeni - flavonoīdi, glikozīdi, minerāli un A, C, E un B vitamīni.

Lai pagatavotu saldo "diabētisko" ievārījumu, tiek izmantota stevia infūzija. Tas ir sagatavots vienkārši - ēdamkarote lapu tiek ielej ar glāzi verdoša ūdens un vāra 5 minūtes. Novārījums tiek ievadīts termosā apmēram pus dienu. Pēc tam infūziju iztukšo, un atlikušo eļļas kūku atkal ielej ar pusglāzi verdoša ūdens un ievada vēl 7 līdz 8 stundas. Otrā infūzijas daļa tiek filtrēta un pievienota iepriekšējai.

Lai veiktu aveņu ievārījumu, ieņemiet stevia infūziju ar ātrumu 50 g uz 250 ml ūdens. Ogas pārlej ar šo šķīdumu, burciņā ievieto ūdens peldē un uzkarsē 10 minūtes. Velmētas bankas papildus sterilizē - novieto otrādi un ietin.

Garšīgs ievārījums bez cukura. Kāda ir to izmantošana un gatavošana

Carlsons, kurš dzīvo uz jumta, droši vien būtu apturējis dzenskrūvi no sacelšanās, un sarkanvētra būtu saplēsta uz asfalta, ja viņš būtu zinājis, ka tas ir iespējams - cukurs bez ievārījuma. Bet Carlson dzīvo uz jumta, un mēs - zem tā, un tāpēc mums ir dažādas pasaules un atšķirīgi uzskati par dzīvi, ekonomiku, uzturu un veselību.

Ietaupījumi

Ne katrs tagad var iegādāties visu cukura maisu mājās gatavotam cukuram. Bet ogu, plūmju, ābolu vasaras raža var būt ļoti nozīmīga. Tātad, lai padarītu ievārījumu bez cukura, pirmkārt, ir ekonomisks risinājums.

Jauda

Un tagad uz brīdi ienāksim bērnībā. Visbiežāk bērni mīl klasisko ievārījumu un pārnēsā šo mīlestību caur visu pieaugušo dzīvi. Tomēr daži nevar ēst cukuru, bet kāds apzināti to pilnībā atteicās.

Un mīlestība pret ievārījumu paliek! Karlsona karikatūra joprojām tiek parādīta - pat sociālisma laikā, pat pārstrukturēšanas laikā, pat ar savvaļas kapitālismu, un sarkanais šarms joprojām turpina sagraut ievārījumu burkās. Persona, kas vēlas ēst ievārījumu, bet tā ir kontrindicēta, ir drošāk ēst ievārījumu bez cukura. Tas ir uzturs. Tas ir otrais.

Veselība

Visbeidzot, treškārt, klasiskais ievārījums satur lielu daudzumu cukura, un viņš - “balta nāve”. Jebkurš ievārījums ar cukuru ir ļoti kaloriju lieta. Tas nozīmē, ka tiek garantēta liekā svara un ar to saistīto slimību rašanās.

Tātad tas, kurš cenšas nepalielināt svaru un tajā pašā laikā ļoti mīl ievārījumu, svētki uz bez cukura ievārījuma ar labumu un prieku.

Kādu ievārījumu var pagatavot bez cukura? Jā, ikviens! Pastāstīsim dažas iespējas.

Plūmju ievārījums

Mēs ņemam tikai visvairāk izlietu, mīkstu, jūs pat varat pārgatavot plūmes. Katru no tām atveram kā garneles, sadalot divās daļās. Rūpīgi izņemiet kaulus. Daži plūmju ievārījumu dara pat ar viņiem. Bet, ticiet man, ka nav iespējams košļāt kaulus - pat ja tie ir saldi - ar mūsu zobiem. Mazgātas pusītes ievieto baseinā vai pannā un vāra zem vāka, līdz sulas tiek pasniegtas. Mēs periodiski iejaucamies.

Šeit ir sula, noņemiet vāku. Ideālā gadījumā mums ir jāiegūst biezs ievārījums. Tāda, ka tajā bija karote. Lai to izdarītu, jums ir jāpiemēro tehnoloģija, ko sauc par "vairākkārtēju gatavošanu". Kāda veida dzīvnieks tas ir? Tas ir tad, kad mēs gatavojam mūsu ievārījumu stundu, tad izslēdzam krāsni, ļaujiet tai atdzist 8–9 stundas. Tad vāra vēlreiz, un atkal atdzesē pulksteni 8−9. Līdzīgu ciklu pagriežam piecas reizes. Kad apstāties "mokas" mūsu ievārījums? Tad, kad tas būs viegli atdalāms no pot vai iegurņa sienām.

Pēc vairākkārtējas viršanas uzlieciet ievārījumu karstā burkā un ļaujiet tam atdzist, glāzē un atdzesējiet. Neaizveriet vāku. Mums ir nepieciešams, lai uz virsmas iegūtu nelielu, sausu garozu. Cieta garoza, tāpat kā sniega tīrīšana pēc sala virsū. Pēc garozas izskatu mēs pārklājam bankas ar parasto pergamenta papīru, sasienam ar auklu un ievietojam to ledusskapī vai pagrabā. Kā redzat, nav cukura.

Dzērvenes savās sulās

Dzērvenes nomazgā zem tekoša ūdens, ievieto iepriekš novāktās sausās burkās. Ielej zem kakla, aizveriet vāku. Mēs paņemam pannu, apakšā novietojam metāla statīvu. Ielieciet trauku uz tā un piepildiet podu ar aukstu ūdeni uz pusi. Mēs ieslēdzam plīti, ūdeni karsē, bet neļauj tam vārīties, turam to uz sliekšņa. Mūsu uzdevums ir “ūdens vanna” dzērvenēm.

Tāpat kā cilvēks saunā vai vannā, siltuma ietekmē sāk sviedri, “plūsma”, un dzērvenes ūdens vannā sāk dot sulu, un tā līmenis burkā samazinās, samazinās, samazinās. Un šeit mēs atkal atveram vāku un pievienojam kaklam svaigas ogas. Atkal, mēs sagaidām, līdz jaunā partija iegūst sulu un nokrīt ogu līmenis, un atkal mēs piepildām kaklu ar svaigām ogām.

Tātad, līdz dzērveņu sula sasniedz kaklu. Visa ūdens pelde ir beigusies. Tagad dodieties uz karstajām dzērvenēm un uzvāriet ūdeni. Tātad mēs sterilizējam burkas. Litri - 15 minūtes, pusi litra - 10. Pēc sterilizēšanas mēs uzreiz apritam un atdzesējam.

Aveņu ievārījums

Man tas ir visskaistākais delikatese kopš bērnības, bet ne tikai diētiskajā versijā - bez cukura, bet klasiskajā. Bet veselīgas ēšanas dēļ jūs varat kaut ko upurēt. Cukurs. Mums ir jāvāc kauss aveņu. Lai iegūtu precīzu aprēķinu, es uzreiz sacīšu, ka no šī daudzuma iznāks trīs litru burka gatavs ievārījums bez cukura. Ar šo attiecību gala produkts iznāks biezs, zems plūstošs, un tajā būs karote.

Lai pagatavotu mūsu gardumus, mums joprojām ir vajadzīgs spainis. Mēs izmetam atkritumus, noņemam plastmasu un lietojam dzelzs padomju padomju spaini. Mēs novietojam apakšā gabalu salocītu marli. Pēc tam paņemiet trīs litru burciņu un sasmalciniet aveņu kārtas. Kādas labas avenes, piemēram, ogas, gatavo gatavošanai? To nedrīkst mazgāt pirms lietošanas ievārījumu ievārīšanai. Tātad, ielieciet aveņu slāni piecos līdz septiņos centimetros, sasmalcinot, tad sakrata. Tad ogas atkal ielej uz 5-7 cm, mazliet sasmalcina un atkal sakrata. Un tā uz kaklu.

Kad aizpildīšana, kratīšana un tampināšana ir pabeigta, pusi ūdens iepildīsim spainī. Saliekamās marles apakšā mēs ievietojam burciņu avenes. Visu šo konstrukciju mēs izvietojām no “matryoska” cikla uz plāksnes. Tikko pamanāmas vārīšanās katla iesildīšanās ietekmē, un aveņa lēnām sasmalcina sulu un tā savā sulā, un tas izzudīs. Protams, ka ogu daudzums bankā nokārtosies, tāpēc periodiski piepildiet ogas uz kaklu.

Kad jūs sasniedzat burkas augšdaļu, nosedziet to ar vāku un ļaujiet ievārījumam vāriet vienu stundu. Pēc tam mēs izņemam kārbu, izvelkam to un ieliekam, jau aizzīmogojamam, ar vāku uz leju uz grīdas vai uz galda, ļaujiet tai atdzist. Aveņu ievārījums bez cukura, bet savās sulās, gatavs.

LiveInternetLiveInternet

-Virsraksti

• Cepšana (161)
• Jaungada receptes (158)
• Stublāji ziemai (124)
• Salāti (112)
• Gaļas ēdieni (83)
• Dārzeņu trauki (77)
• Zupas (64)
• Vasara (58)
• Zivju ēdieni (58)
• Karstie ēdieni (56)
• Novājēšanu (53)
• Trauki krāsnī (46)
• Salds (45)
• Trauki no vistas (43)
• Pankūkas (33)
• Lieldienu maltītes (31)
• Ātra vakariņas (30)
• Sēņu trauki (28)
• Pavasaris (27)
• Deserti (27)
• Kūkas (20)
• Receptes bērniem (19)
• Kā pavārs - padomi un triki (18)
• Receptes (15)
• Uzkodas (14)
• Ogu ēdieni (13)
• Dzimšanas diena (12)
• Augļu ēdieni (11)
• Trauki brīvdienām (9)
• Labība (rīsi, griķi, auzu pārslas uc) (9)
• Jūras veltes (9)
• Ātrās brokastis (8)
• Brokastu preces (8)
• Trauki no kartupeļiem (8)
• Turcijas receptes (7)
• Receptes multicooker (7)
• Pasaules virtuves (6)
• Dzimšanas diena (6)
• Trauki Ziemassvētkiem (4)
• Bezalkoholiskie dzērieni (4)
• Alkoholiskie dzērieni mājās (4)
• Mikroviļņu receptes (3)
• Receptes dubultkamerai (3)
• Receptes (2)
• Receptes maizes mašīnai (1)
• receptes (0)

-Meklēt pēc dienasgrāmatas

-Abonēt pa e-pastu

-Regulāri lasītāji

16 gardas cukura bez ievārījuma receptes!

Kulinārijas kopiena Li.Ru - Jam

Zemeņu ievārījumu cukurs

Dažādu iemeslu dēļ cilvēki var atteikties izmantot cukuru. Bet tas nav iemesls pamest brīnišķīgo zemeņu ievārījumu. Kā padarīt to bez cukura - skatiet recepti.

Cukurainais cidoniju ievārījums

Cukura bez cidoniju ievārījums ir mūsu iecienītākais uzturs visiem: pieaugušajiem un bērniem. Daži slepenie recepšu triki padara šo ievārījumu ļoti garšīgu un ļoti vēlamu.

Pearless Sugar Jam

Cukurs parasti tiek pievienots ievārījumam, lai bumbieri varētu padarīt sulu - tas piešķir ievārījumam tik labu garšu. Bet ir uztura recepte bumbieru izgatavošanai no bumbieriem bez cukura.

Saldais ķiršu ievārījums

Šāds mājās gatavots bez cukura bez ķiršu ievārījums ir viegli pagatavojams, un rezultāts ir lielisks, veselīgs un salds ievārījums, kas tiek ēst uzreiz!

Persiku ievārījums bez cukura

Lieliska recepte persiku ievārījumam bez cukura. Šis ievārījums pievērsīsies tiem, kas kāda iemesla dēļ atteicās izmantot cukuru. Bet pat bez tā, ievārījums kļūst smaržīgs un garšīgs!

Bez cukura plūmju ievārījums

Ja jums ir nepieciešams ierobežot cukura daudzumu diētā un nevēlaties atmest garšīgu, iesaku jums recepte, lai padarītu ievārījumu no plūmēm bez cukura.

Ābolu ievārījums bez cukura

Šim ievārījumam būs nepieciešami saldu šķirņu āboli, kā arī ķirbis. Receptes īpašā iezīme ir tāda, ka ievārījums ir vārīts pilnīgi bez cukura. Bet cukura cienītāji var to pievienot ievārījumam!

Kiwi Jam Sugar Free

Ja jūsu uzturs nepieņem cukuru, un jūs vēlaties saldu, es iesaku jums recepte kivi ievārījumam bez cukura. Kivi ir auglis ar skābumu, un šī pikantā garša labāk jūtama ievārījumā.

Cranberry Jam Sugar Free

Šī recepte cukura nesaturošam dzērveņu ievārījumam ir diezgan neparasta, jo cukura vietā mēs pievienosim medu. Un mazliet, pretējā gadījumā izzudīs visinteresantākais skābo dzērveņu.

Ērkšķoga ievārījums bez cukura

Šāda ātra un vienkārša cukura bezkazeņu ievārījuma recepte būs pievilcīga visiem veselīgu saldumu mīļotājiem, veseliem, nekaitīgiem ievārījumiem ar patīkamu skābu - jūs to mīlēsiet!

Aveņu ievārījums bez cukura

Jūsu uzmanībai - visnoderīgākā klasiskā recepte aveņu ievārījumam bez cukura - labākā zāles aukstai un ziemas blūza! Nekas papildu un kaitīgs - tikai vitamīni un ieguvumi!

Aprikožu ievārījums bez cukura

Aprikozes ievārījums, pagatavots bez cukura, ir ne tikai labvēlīgs mūsu veselībai, bet arī labāk saglabā dabisko augļu garšu un aromātu, bet diemžēl tas tiek glabāts ne pārāk ilgi.

Melleņu ievārījums bez cukura

Garšīgi, smaržīgi un ļoti veselīgi melleņu ievārījumi bez cukura tiek gatavoti ātri un vienkārši, tad kāpēc nemēģiniet? Ziemā tu atcerēsies vasaru un priecāsies.

Cukini ievārījums bez cukura

Jam ir ne tikai augļi, tāpēc šodien es jums piedāvāju recepti, lai padarītu cukini ar cukuru. Noteikti izmēģiniet - ļoti garšīgu un budžetu! Pārsteidziet savu ģimeni un draugus!

Smiltsērkšķu ievārījums bez cukura

Smiltsērkšķis ir ļoti noderīga ogu, kas lieliski piemērots ievārījumiem. Pietiekami daudz ir teicis un rakstīts par smiltsērkšķu ieguvumiem, bet es vēlos dalīties ar vienu vienkāršu tās sagatavošanas recepti delikateses veidā.

Ābolu ievārījums bez cukura

Garšīgs un smaržīgs ievārījums ir lielisks delikatesis, ko diemžēl ne katrs var ēst cukura satura dēļ, bet es zinu, kā atrisināt šo problēmu un labprāt jums par to pastāstīt.

Garšīgas receptes - kā padarīt cukuru nesaturošu cukura diabētu?

Jam ir iecienīta delikatese no bērnības. Tās galvenās priekšrocības ir: ilgs glabāšanas laiks, kā arī augļu un ogu lietderība, kas paliek pat pēc temperatūras apstrādes.

Bet ne visiem ir atļauts izmantot ievārījumu.

Vai diabēta slimniekiem ir jāatsakās no saldumiem?

Ārsti stingri iesaka cilvēkiem ar cukura diabētu līdz minimumam samazināt ievārījuma lietošanu. Pateicoties augstajam glikēmijas indeksam, cukura bagāts ievārījums ir pārāk liels kaloriju daudzums. Bet vai ir vērts atteikties no sevis mazliet prieka? Protams, ne. Tikai tas ir nepieciešams, lai aizstātu parasto metodi ievārījumu ar cukuru bez cukura.

Cukurotu ievārījumu vai ievārījumu ražošanā parasti izmanto saldinātājus, piemēram, fruktozi, ksilītu vai sorbītu. Katras no tām pozitīvās un negatīvās īpašības ir norādītas tabulā.

Saldinātāju īpašību tabula:

Nosaukums

Mīnusi

Fruktoze

Sorbīts

Ksilīts

Pacientiem ar 2. tipa cukura diabētu, izvēloties cukura aizstājēju, noteikti jāapspriežas ar savu ārstu un uzziniet optimālo devu.

Kā pagatavot ievārījumu bez cukura?

Gatavošanas ievārījuma princips bez cukura ir gandrīz tāds pats kā tradicionālā metode.

Bet ir vairākas nianses, atkarībā no tā, ka ir viegli pagatavot ļoti garšīgu un, vissvarīgāk, noderīgu saldumu:

• No visām ogām un augļiem avenes ir vienīgās ogas, kas nav jātīra pirms ievārījuma;
• saulainas un mākoņainas dienas ir labākais laiks, lai paņemtu ogas;
• visi augļu un ogu augļi savā sulā ir ne tikai ļoti veselīgi, bet arī neticami garšīgi - galvenais ir zināt, kā tos pareizi sagatavot;
• mazus augļus var atšķaidīt ar ogu sulu.

Aveņu recepte savā sulā

Aveņu ievārījuma pagatavošana aizņem diezgan ilgu laiku. Bet gala rezultāts būs gaumīgs un pārsniegs visas cerības.

Sastāvdaļas: 6 kg gatavas avenes.

Vārīšanas metode Jums būs vajadzīgs kauss un katliņš (kas iekļaujas spainī). Aveņu ogas pakāpeniski tiek ievietotas pannā, vienlaikus labi noslēdzot. Noteikti ievietojiet auduma gabalu vai lupatu uz spaiņa apakšas. Ievietojiet piepildīto katliņu spainī un piepildiet plaisu starp pannu un spaini ar ūdeni. Uzlieciet uguni un uzkarsējiet ūdeni. Pēc tam viņi samazina liesmu un apgrūtina tos apmēram stundu. Šajā laikā, kā ogu nogulsnēšanās, pievienojiet tos vēlreiz.

Gatavās avenes atdala no karstuma, ielej burkās un ietin segu. Pēc pilnīgas dzesēšanas ievārījums ir gatavs degustācijai. Glabājiet avenes desertu ledusskapī.

Zemeņu ar pektīnu

Zemeņu ievārījums, neizmantojot cukuru, nav zemāks par parasto cukuru. Piemērota 2. tipa diabēta uztura lietošanai.

• 1,9 kg nogatavojušās zemenes;
• 0,2 litri dabīgā ābolu sulas;
• ½ citronu sula;
• 7 gr. agars vai pektīns.

Vārīšanas metode Zemenes rūpīgi iztīra un labi nomazgā. Ielejiet ogas katliņā, ielej ābolu un citrona sulu. Aptuveni 30 minūtes pagatavojiet zemu siltumu, laiku pa laikam maisot un noņemot filmu. Tikmēr biezinātājs tiek atšķaidīts ar ūdeni un ievadīts saskaņā ar instrukcijām. Ielejiet to gandrīz gatavā ievārījumā un vēlreiz uzvāra.

Zemeņu ievārījuma glabāšanas laiks apmēram gadu. Bet tas jāglabā ledusskapī vai aukstā telpā, piemēram, pagrabā.

Ķirsis

Ķiršu ievārījums tiek pagatavots ūdens vannā. Tāpēc pirms procesa uzsākšanas nepieciešams sagatavot divus konteinerus (lielākus un mazākus).

Vārīšanas metode Vēlamais mazgāto un mizoto ķiršu daudzums izplatās nelielā kastrolī. Ielieciet lielu podu, kas piepildīts ar ūdeni. Nosūtiet uz uguni un vāra šādi: 25 minūtes ar augstu siltumu, tad stundu vidēji, tad pusotru stundu ar mazu. Ja vēlaties iestrādāt biezāku konsekvenci, varat palielināt gatavošanas laiku.

Gatavo ķiršu delikatesi ielej stikla burkās. Uzglabāt vēsā vietā.

No melnām naktīm

Sunberry ogas (mūsu melnajās naktīs) ir brīnišķīga sastāvdaļa bez cukura. Šīs mazās ogas mazina iekaisumu, cīnās pret mikrobiem un uzlabo asins recēšanu.

• 0,5 kg melnās naktis;
• 0,22 kg fruktozes;
• 0,01 kg sasmalcinātu ingvera sakņu;
• 0,13 litri ūdens.

Vārīšanas metode Ogas ir labi nomazgātas un attīrītas no atkritumiem. Lai izvairītos no spridzināšanas ēdiena gatavošanas laikā, katrā ogā ir nepieciešams veidot caurumu ar adatu. Tikmēr saldinātājs tiek atšķaidīts ar ūdeni un vārīts. Pēc tam sīrupā ielej attīrītu sililu. Pagatavojiet apmēram 6-8 minūtes, laiku pa laikam maisot. Gatavo ievārījumu atstāj septiņu stundu ilgai infūzijai. Pēc tam, kad laiks ir beidzies, tas atkal tiek nosūtīts uz uguni un, pievienojot sasmalcinātu ingveru, pagatavojiet vēl 2-3 minūtes.

Gatavo produktu uzglabā ledusskapī. 2. tipa cukura diabēta slimniekiem tas ir viens no labākajiem saldajiem pārtikas produktiem.

Mandarīna ievārījums

Lielisku ievārījumu iegūst no citrusaugļiem, īpaši no mandarīna. Mandarīna ievārījums labi pārvar cukura līmeni asinīs, palīdz uzlabot gremošanu un uzlabo imunitāti.

• 0,9 kg gatavu mandarīnu;
• 0,9 kg sorbīta (vai 0,35 kg fruktozes);
• 0,2 litri gāzēta ūdens.

Vārīšanas metode Mandarīni ir labi nomazgāti, pārlej verdošu ūdeni un mizo ādu. Mīkstums ir smalki sagriezts. Tad tie tiek ievietoti katliņā, ielej ar ūdeni un nosūtīti uz zemu uguni. Vāra 30-35 minūtes. Pēc izņemšanas no karstuma nedaudz atdzesējiet. Tad sasmalciniet maisītāju, lai iegūtu viendabīgu masu. Atkal uzliek uguni, pievieno sorbitolu vai fruktozi. Vāra piecas minūtes vārīties.

Gatavu karstu ievārījumu ielej sterilizētās burkās. Šāda ievārījuma glabāšanas laiks ir aptuveni gads.

Cranberry Sugar Free

Izmantojot fruktozi, tiek iegūts lielisks dzērveņu ievārījums. Turklāt diabētiķi to var ēst diezgan bieži, un visi tāpēc, ka šim desertam ir ļoti zems glikēmijas indekss.

Sastāvdaļas: 2 kg dzērvenes.

Vārīšanas metode Notīriet no atkritumiem un nomazgājiet ogas. Tie aizmigst pannā, periodiski kratot tos tā, lai ogas būtu ļoti cieši pieguļošas. Viņi paņem spaini, uzlīmē audumu uz apakšas un uzliek uz augšu pannu ar ogām. Starp katlu un spaini ielej siltu ūdeni. Tad spainis tiek nosūtīts uz uguni. Pēc verdoša ūdens plāksnes temperatūra tiek iestatīta līdz minimumam un par to aizmirst apmēram stundu.

Laika beigās pat karstais ievārījums ir savīti burkās un iesaiņots segu. Pēc pilnīgas dzesēšanas delikatese ir gatava ēst. Ļoti garš process, bet ir tā vērts.

Deserts no plūmēm

Lai pagatavotu šo ievārījumu, ir vajadzīgas visprecīzākās plūmes, jūs pat varat pārgatavot. Ļoti vienkārša recepte.

• 4 kg plūmju;
• 0,6-0,7 l ūdens;
• 1 kg sorbīta vai 0,8 kg ksilīta;
• Par šķipsniņu vaniļas un kanēļa.

Vārīšanas metode Plūmes nomazgā un no tiem izņem kaulus, sagriež uz pusēm. Ūdens pannā tiek vārīts, un tajā uzlej plūmes. Vāriet uz vidējas uguns apmēram stundu. Pēc tam pievienojiet saldinātāju un pagatavojiet līdz biezai. Gatavajam ievārījumam tiek pievienotas dabīgas garšas.

Uzglabāt plūmju ievārījumu vēsā vietā stikla burkās.

Cukura diabēta slimniekus var pagatavot no ogām un augļiem. Tas viss ir atkarīgs no garšas izvēles un fantāzijas. Galu galā, jūs varat darīt ne tikai monovarice, bet arī sagatavot dažādus maisījumus.

Jam bez cukura ziemai

Kā pagatavot ievārījumu bez cukura

Cukuru nesaturošs ievārījums ir laba izvēle visiem cilvēkiem, kuri stingri uzrauga savu figūru un kontrolē saldumu patēriņu. Interesants fakts ir tāds, ka šāda delikatese tika sagatavota Krievijā desmitajā gadsimtā. Paskatīsimies, kā padarīt ievārījumu bez cukura.

Cukura bez zemeņu ievārījuma recepte

Mēs sakārtojam zemenes, noņemam kātiņus, nomazgājiet tos ar ūdeni, izmetam caurdurā un izžāvējam. Tagad pagatavosim sīrupu. Lai to izdarītu, ielej fruktozi katliņā, ielej ūdeni, uzlieciet to uz liesmas un uzvāra. Iepriekš pagatavotas ogas tiek ievietotas katliņā, vārītas un vārītas uz zemas uguns apmēram 5-7 minūtes. Noņemiet vārītu ievārījumu no plīts, ļaujiet tam nedaudz atdzist un ielejiet to sausās burkās, nosedzot vāku uz augšu. Sterilizējiet tos lielā katliņā ar verdošu ūdeni, kura beigās mēs izvelkamies un novietojam vēsā vietā. Ja vēlaties, jūs varat pievienot nelielu daudzumu vaniļas cukura, vaniļas vai citrona un piparmētru lapu.

Bez cukura ābolu ievārījuma recepte

Augļi labi nomazgā un izžāvē uz papīra dvieļa. Izņemiet persikus no persikiem un notīriet ābolus un kārtīgi sagrieziet serdeņus. Pēc tam viss sasmalcina mazos gabaliņos, pēc tam izmantojot blenderi kartupeļu biezeni un ielej masu katliņā. Augļu maisījumu vāra uz lēnas uguns 20 minūtes. maisot. Pēc tam pilnīgi atdzesējiet to un pagatavojiet to papildus otrreiz apmēram pusstundu. Tad ielej ievārījumu bļodā un pasniedz ar tēju.

Melleņu ievārījums bez cukura

• mellenes - 1 kg;
• želejas viela Zhelfiks - 15 g.

Melleņu šķirošana, rūpīga raktuve, izskalota ar verdošu ūdeni un nekavējoties izmetama caurdurā. Pēc tam ogas ievietojam katliņā un vāra uz lēnas uguns, līdz parādās sula. Ja nepieciešams, tos var sasmalcināt ar sasmalcinātām vai sasmalcinātām ar blenderī. Mēs noņemam gatavo ievārījumu no siltuma, pievienojam zhelfiks, samaisa un rullējiet mazās sterilās burkās.

Cukura bezmaksas plūmju ievārījums

Augļu mazgāšana un rūpīgi noņemiet kaulus. Pēc tam aprikozes un plūmes ievietojam katliņā, ielej ūdenī, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un samazina liesmu līdz minimālajam līmenim. Viss pagatavojiet apmēram pusstundu, līdz augļi mīkstinās un noņem no karstuma. Mēs gaidām, līdz masa ir pilnīgi atdzisusi, un ielej bļodā. Izmantojot blenderi, pagrieziet vārītos augļus gludā biezeni un pēc tam atkal ielejiet katliņā, iemetiet nedaudz citronskābes, samaisiet, vāriet, samaziniet liesmu un vāriet apmēram 2 stundas. Atdzesējiet gatavu ievārījumu no plūmēm bez cukura, ielieciet tos burkās, izvelciet un atstājiet vēsā vietā.

Pearless Sugar Jam

Augļi tiek mazgāti un noslaucīti ar dvieli. Izņemiet persikus no persikiem un notīriet bumbierus un uzmanīgi izgrieziet serdeņus. Pēc tam ielieciet tos mazos gabaliņos, pārvērsiet biezeni ar blenderī un ieliet masu karstumizturīgā traukā. Mēs ieslēdzam taimeri apmēram 20 minūtes mikroviļņu krāsnī. un gatavojiet augļu maisījumu ar lielu jaudu. Regulāri atveriet durvis un samaisiet masu. Pēc tam pilnīgi atdzesējiet to un vāriet to otrreiz pusstundā ar jaudu 60-80%. Gatavības beigās mēs ieliekam ievārījumu uz šķīvja un pasniedzam to tējai. Tas ir viss, lēni plīts ir gatavs ievārījums bez cukura.

Vai ir iespējams pagatavot ievārījumu bez cukura

Bet saglabā bez cukura, tikai pēc pirmā acu uzmetiena, šķiet, ka tas ir perverss.

Tagad, ja jūs domājat par cilvēkiem, kas cieš no diabēta, bet kas to vēlas, tad jūs saprotat, ka dažiem ievārījumiem bez cukura ir būtiska nepieciešamība.

Daži pieturas uz līdzīgu ievārījumu ietaupījumu ziņā. Ražas novākšanas laikā raža var būt pārāk liela, lai tērētu cukura maisiņus.

Citi izvēlas ievārījumu bez cukura, jo ir plaši izplatīta mānija dažādām diētām, mānija, lai zaudētu svaru,... jo ir zināms, ka ievārījums ir ļoti kaloriju lieta, un tas ir viegli noņemams meiteņu malās.

Šiem cilvēkiem es iesaku plūmju ievārījumu bez cukura.

1. Pārņemt nobriedušās plūmes. Kauli tiek izņemti. Augļi tiek mazgāti.

2. Sāciet gatavošanu zem vāka. Vāra, līdz parādās sula.

3. Vāks tiek noņemts no pannas. Vāra 1 stundu. Izslēdziet krāsni, dodiet ievārījumam atdzist.

4. Vēlreiz gatavojiet, atkal atdzist.

5. Un tā mēs atkārtojam apmēram 5 reizes. Līdz tam laikam, kamēr ievārījums nepāriet no pannas sienām.

6. Jāmu uzliek bankām. Mēs gaida sausas garozas izskatu no augšas. Bankas ir slēgtas un tālu no tā, lai nebūtu ēst pirms laika.

Jam bez cukura ziemai: kā pagatavot diētu

Jam patīk gan pieaugušie, gan bērni. Ražojot augļus, pat pēc termiskās apstrādes tiek glabātas daudzas noderīgas vielas, ziemā tās palīdz cīnīties pret saaukstēšanos un vīrusiem. Bet dažām slimībām šī delikatese klasiskajā formā ir kontrindicēta, tādos gadījumos ir lietderīgi sagatavot un lietot bez cukura.

Jam patīk gan pieaugušie, gan bērni. Ražojot augļus, pat pēc termiskās apstrādes tiek glabātas daudzas noderīgas vielas, ziemā tās palīdz cīnīties pret saaukstēšanos un vīrusiem. Bet dažām slimībām šī delikatese klasiskajā formā ir kontrindicēta, tādos gadījumos ir lietderīgi sagatavot un lietot bez cukura.

Bez cukura aprikožu ievārījums

• Izvēlieties mīkstu, nogatavojušos aprikožu augļus;
• Labi izskalojiet, izvelkot kaulus;
• Sasmalcina gaļas mašīnā vai pārtikas pārstrādātājā;
• Ielieciet aprikožu masu piemērotā traukā, liekot nelielu uguni;
• Vāra piecas minūtes pēc viršanas sākuma, pastāvīgi maisot;
• Izkaisītus aprikožu delikatesus uz gatavām kārbām, aizveriet ar metāla steriliem vāciņiem;
• Uzglabāt šo ievārījumu bez cukura, kas novākts ziemai, jābūt aukstā vietā.

Pašdarināti aprikožu preparāti ir pazīstami ar savu unikālo garšas īpašību, un to var izmantot ne tikai kā desertu tējai, bet arī kā pildījumu dažādai cepšanai. Aprikožu ievārījums bez cukura, līdzīgs žāvētu augļu garšam, atgādina vasaru. Šajā delikatesē daudzi vitamīni tiek saglabāti visā ziemā, tas ir noderīgi diabēta slimniekiem un tiem, kuri cieš no aptaukošanās.

Aprikožu ievārījums bez cukura: recepte augļiem, kas pagatavoti pašu sulā

• 1 kg aprikožu augļu;
• 1/2 glāze ūdens.

• Sagatavojiet skābu aprikožu augļus, izskalojiet;
• Sadaliet tos uz pusēm, izvelkot kaulus;
• Ielieciet aprikožu kārbu traukā, ielej ūdeni, karsē, maisot, zem zemas karstuma zem vāka, līdz parādās tumši dzeltens sulas;
• Ielieciet augļus burkās, ielejiet iegūto sulu, pārklājot ar steriliem vākiem uz augšu;
• Bankas ar aprikožu ievārījumu bez cukura jāievieto traukā ar ūdeni, kas nepārsniedz kārbu pakaramos;
• Pēc vārīšanas apmēram 15 minūtes sterilizē ar zemu karstumu ar lēnu vārīšanās temperatūru;
• Aizveriet aprikožu ievārījumu ar vākiem, atdzesējiet, lai saglabātu ziemai un ievietotu aukstā vietā.

Šis bez cukura, skābais aprikožu ievārījums cukura diabēta slimniekiem var kalpot kā pildījums visu veidu cepšanai. Kad tas ir sagatavots, burkas ar vākiem ir jāsagatavo iepriekš - labi noskalo un sterilizē. Neapstrādātu ievārījumu nekavējoties ielej burkās un aizveriet.

Aprikožu ievārījums ar āboliem un bumbieriem bez cukura

• 1 kg ābolu un bumbieru;
• 2 kg aprikožu augļu;
• 1 glāze medus.

• Aprikožu augļi, lai atbrīvotos no sēklām;
• Ābolus un bumbierus nomizo un izņemiet, sagriež tos mazos gabaliņos;
• Atšķaida medu mazā siltā ūdens daudzumā, ielej to traukā ar aprikožu, bumbieru un ābolu šķēlītēm;
• Novietojiet masu uz mazas uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, izslēdziet un atdzesējiet;
• Atkārtojiet procedūru vairākas reizes, līdz aprikozes ievārījums bez cukura sasniedz biezu konsistenci;
• Ielieciet mazgātās burkās, aizveriet, uzglabājiet aukstā vietā.

Aprikožu ievārījums ir viens no iecienītākajiem augļu gardumiem bez cukura, jo tam piemīt dabīga salda garša un unikāls aromāts. Šī delikatese ir noderīga vielmaiņas un liekā svara traucējumiem.

Zemeņu ievārījums bez cukura

• 2 kg zemenes;
• 200 grami ābolu sulas;
• Sula 1/2 citrona;
• 8 g pulvera agara agara.

• Rūpīgi izskalojiet ogas, atdalot tās no kāta, ievietojiet piemērotā traukā;
• Citronu un ābolu sula ielej zemenēm paredzētā traukā, uzliek nelielu uguni un vāra ar pastāvīgu maisījumu;
• Vāra apmēram pusstundu, periodiski izņemot putas no atbrīvotās sulas virsmas;
• Atsevišķā traukā pievieno nedaudz ūdens, atšķaida pulvera agara agaru, rūpīgi samaisot, pirms atbrīvojas no gabaliem;
• Ievietojiet iegūto masu zemenēs ēdiena gatavošanas beigās, labi sajaucot;
• Karstais ievārījums ielej iepriekš sagatavotās bankās, izvelciet vākus;
• Ļauj atdzist, lai atdzesētu uzglabāšanu ziemā.

Šī delikatese nav zemāka par tradicionālo zemeņu ievārījumu ar cukuru. Tajā pašā laikā tas satur nenozīmīgu kaloriju daudzumu, kas ir ļoti pievilcīgs tiem, kas ievēro diētu vai vienkārši seko savam svaram. Zemēm, tāpat kā citiem augļiem un ogām, kas novāktas ziemai, ir liels ieguvums ķermenim, bagātinot to ar vitamīniem un stiprinot imūnsistēmu. Šādi sagatavots cukurs nesaturošs ievārījums normalizē asinsspiedienu, uzlabo smadzeņu un nervu sistēmas darbību.

Zemeņu ievārījuma cukurs bez medus

• 1 kg zemenes;
• 1 ābols;
• 2 glāzes medus;
• Viena citrona sula.
• Zemenes ir jānomazgā un pēc pīlinga no pīlādēm, sasmalcinātas, izmantojot pārtikas pārstrādātāju;
• Ābolu vajadzētu mizot, sarīvēt;
• Iegūtās zemenes un ābolus, citronu sulu, medu, samaisa un vāra uz nelielas uguns 15 minūtes;
• Pēc atdzesēšanas ievietojiet zemeņu masu iepriekš sagatavotajos traukos, ievietojiet tos saldētavā.

Zemeņu sagataves uzturvērtība samazinās ar ilgu glabāšanas laiku, kas nedrīkst pārsniegt vienu gadu. Atkārtoti sasaldējot zemeņu sagataves, zaudē noderīgas īpašības, ja konteiners ir atvērts lietošanai, tas jāpārvieto uz ledusskapi.

Papildus unikālajai gaumei zemenes ir pazīstamas ar rekordlielu vitamīnu saturu, daudziem mikroelementiem. Tā ir bagāta ar šķiedrvielām, pektīnu un organiskām skābēm. Zemenes ar zemu ogļhidrātu saturu zemeņu sauc par ogu ogu. Tā ir bagāta ar augstu augļu cukura saturu, un tai ir neticami deserta īpašības.

Ķiršu ievārījums diabēta slimniekiem, bez cukura receptes

• 0,5 kg saldētu kauliņu;
• Aptuveni 1 litrs tvaika pirts ūdens.

• Sagatavot divus dažādus tilpumus saturošus konteinerus (lielus - ūdens vannai, mazāku ogām);
• Novietojiet bļodā ķiršu bļodā verdoša ūdens, lai šķidrums nepārplūst ogās, un ir vieta vārīšanai un plaisa starp tvertnēm ielešanai;
• Pirmā pusstunda vārīšanas, lai saglabātu spēcīgu uguni, ar sulu, kas aptver visas ogas;
• Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai vēl vienu stundu, pēc tam uzkarsējiet 1,5 stundas ar zemu karstumu, ja nepieciešams, pievienojot ūdeni;
• Iegūtais ievārījums izplatījās burkās, aizver vāku, ievieto vēsā vietā.

Cukurs Krievijā ne vienmēr bija, un tas tika ievests no ārzemēm, pat turīgiem cilvēkiem. Tāpēc ievārījums tika izgatavots, izmantojot medu vai bez tās - ogas tika iztvaicētas krāsnī uz biezu stāvokli vairākas stundas. Mūsdienās diabētiķiem vai tiem, kas skatās šo skaitli, šādas senās receptes ir pielāgotas ēdiena gatavošanai parastajā virtuvē.

Ķiršu ievārījums bez cukura ar ogu sulu

• Ķiršu ogas;
• Ķiršu sula vai jebkura cita ogu sula.

• Labi mazgātās ogās noņemiet zarus, sausas;
• Sagatavotas burkas ir labi nomazgātas un sterilizētas;
• Sagatavojiet konteineru ievārījuma sterilizēšanai - novietojiet auduma gultas pamatni;
• Ielieciet ķiršu ogas burkās, ielej ar ogu sulu, ievieto traukā ar ūdeni;
• Pakāpeniski uzsildot ūdeni, pasterizējiet ievārījumu zemā siltumā apmēram 15 minūtes;
• Aizveriet vāciņus, atdzesējiet, ievietojiet aukstā vietā.

Šāds delikatese ir ideāls jebkurā gada laikā ķiršu mīļotājiem, kā arī tiem, kam ir kontrindikācijas cukuram vai diētai. Šajā delikatesē papildus ogām ir bagātīgs skābu sula, ja vēlaties, ziemā varat pievienot nelielu medus daudzumu.

Pirms pagatavojat cukuru nesaturošu ievārījumu, priekšnoteikums tās saglabāšanai ziemā ir rūpīga kārbu un vāku sagatavošana. Ja tie ir sterili, pat bez konservanta, piemēram, cukura, augļu un ogu cienītāji varēs baudīt garšīgu un veselīgu ievārījumu visā ziemas periodā.

Cukura brīvais ziemas ievārījums diabēta slimniekiem: aprikožu un citu preparātu receptes

Jam patīk gan pieaugušie, gan bērni. Ražojot augļus pat pēc termiskās apstrādes, tiek saglabātas daudzas piemērotas vielas, ziemā tās palīdz cīnīties pret saaukstēšanos un vīrusiem. Bet dažām slimībām šī delikatese klasiskajā formā ir kontrindicēta, tādos gadījumos tas ir piemērots, lai novāktu un izmantotu bez cukura.

Bez cukura aprikožu ievārījums

• 1 kg aprikozes.

• Izvēlieties mīkstu, nogatavojušos aprikožu augļus;
• Labi izskalojiet, izstiepjot kaulus;
• Sasmalcina gaļas mašīnā vai pārtikas pārstrādātājā;
• Ielieciet aprikožu masu piemērotā traukā, liekot nelielu uguni;
• Vāra piecas minūtes pēc viršanas sākuma nepārtraukti maisot;
• Izkaisītus aprikožu delikatesus uz gatavām kārbām, aizveriet ar metāla steriliem vāciņiem;
• Uzglabāt šo ievārījumu bez cukura, kas novākts ziemai, jābūt aukstā vietā.

Pašmāju aprikožu preparāti ir pazīstami ar savu unikālo garšas īpašību, un to var izmantot ne tikai kā tēju desertu, bet arī izmantot kā pildījumu dažādiem konditorejas izstrādājumiem. Aprikožu ievārījums bez cukura, līdzīgs žāvētu augļu garšam, atgādina vasaru. Šajā delikatesē visā ziemā tiek saglabāti daudzi vitamīni, tas ir piemērots diabēta slimniekiem un tiem, kas cieš no aptaukošanās.

Aprikožu ievārījums bez cukura: recepte augļiem, kas pagatavoti pašu sulā

• 1 kg aprikožu augļu;
• 1/2 glāze ūdens.

• Sagatavojiet skābu aprikožu augļus, izskalojiet;
• Sadaliet tos uz pusēm, izstiepjot kaulus;
• Ielieciet aprikožu kārbu traukā, ielej ūdeni, karsē, maisot, uz lēnas uguns zem vāka līdz tumšās dzeltenās sulas izcelsmei;
• Ielieciet augļus burkās, ielejiet iegūto sulu, pārklājot ar steriliem vākiem uz augšu;
• Bankas ar aprikožu ievārījumu bez cukura jāievieto traukā ar ūdeni, kas nepārsniedz kārbu pakaramos;
• Pēc vārīšanas aptuveni 15 minūtes sterilizē ar zemu karstumu, lēnām vāra;
• Nosegti aprikožu ievārījumi, atdzesē, lai saglabātu ziemai un ievietotu aukstā vietā.

Šis bez cukura, skābais aprikožu ievārījums cukura diabēta slimniekiem var kalpot kā pildījums visu veidu cepšanai. Sagatavojot to, burkas ar vākiem ir jāsagatavo iepriekš - labi skalot un sterilizēt. Neapstrādāts ievārījums jāievieto burkās un jāaizver.

Aprikožu ievārījums ar āboliem un bumbieriem bez cukura

• 1 kg ābolu un bumbieru;
• 2 kg aprikožu augļu;
• 1 glāze medus.

• Aprikožu augļi, lai atbrīvotos no sēklām;
• Ābolus un bumbierus nomazgājiet un noņemiet serdi, sagriež tos mazos šķēlēs;
• Atšķaida medu mazā siltā ūdens daudzumā, ielej to traukā ar aprikožu, bumbieru un ābolu šķēlītēm;
• Novietojiet masu uz mazas uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, izslēdziet un atdzesējiet;
• Atkārtojiet procedūru vairākas reizes, līdz aprikozes ievārījums bez cukura sasniedz biezu konsistenci;
• Ielieciet mazgātās burkās, tuvu, turiet aukstā vietā.

Aprikožu ievārījums - viens no iecienītākajiem augļu delikatesiem bez cukura, no tā, ka tam ir dabiska apzaļumojoša garša un unikāls aromāts. Šī delikatese ir piemērota vielmaiņas un liekā svara traucējumiem.

Zemeņu ievārījums bez cukura

• 2 kg zemenes;
• 200 grami ābolu sulas;
• Sula 1/2 citrona;
• 8 g pulvera agara agara.

• Ogu rūpīgi izskalojiet, atdalot tos no kāta, ievietojiet piemērotā traukā;
• Citronu un ābolu sulas ielej zemenēm, ievieto uz neliela uguns un gatavo ar nepārtrauktu maisīšanu;
• Vāra apmēram 30 minūtes, periodiski izņemot putas no izcilās sulas virsmas;
• Atsevišķā traukā, pievienojot nedaudz ūdens, atšķaida pulvera agara agaru, rūpīgi samaisot, lai atbrīvotos no gabaliem;
• Iegūtā masa tiek pagatavota zemenēs vārīšanas beigās, labi sajaukta;
• Jam karstā formā ielej iepriekš sagatavotās bankās, izvelciet vākus;
• Ļauj atdzist, lai atdzesētu uzglabāšanu ziemā.

Šī delikatese nav zemāka par tradicionālo zemeņu ievārījumu ar cukuru. Tajā pašā laikā tas satur nenozīmīgu skaitu kaloriju, kas ir diezgan labs tiem, kas atrodas diētā vai viegli seko savam svaram. Zemēm, tāpat kā citiem augļiem un ogām, kas novāktas ziemai, ir milzīgs ieguvums organismam, bagātinot to ar vitamīniem un stiprinot imūnsistēmu. Ar šo metodi sagatavotais bez cukura ievārījums normalizē spiedienu, uzlabo smadzeņu un nervu sistēmas darbību.

Zemeņu ievārījuma cukurs bez medus

• 1 kg zemenes;
• 1 ābols;
• 2 glāzes medus;
• Viena citrona sula.

• Zemenes jāmazgā un pēc stublāju pīlinga sasmalcinātas, izmantojot pārtikas pārstrādātāju;
• Ābolu vajadzētu mizot, sarīvēt;
• Iegūto zemenes un ābolu biezeni, citronu sulu, medu, samaisiet un vāra uz zemas karsēšanas 15 minūtes;
• Novietojiet zemeņu masu sagatavotajos traukos iepriekš, pēc tam atdzesējiet to saldētavā.

Zemeņu sagataves uzturvērtība samazinās ar ilgu glabāšanas laiku, kas nedrīkst pārsniegt vienu gadu. Atkārtoti sasaldējot zemeņu sagataves, zaudē piemērotas īpašības, ja konteiners tika atvērts lietošanai, tas jāpārvieto uz ledusskapi.

Papildus unikālajai gaumei zemenes ir bagātas ar augstu vitamīnu, daudzu mikroelementu saturu. Tā ir bagāta ar šķiedrvielām, pektīnu un organiskām skābēm. Zemenes satur zemas ogles, jo ogļhidrātu saturs ir zems. Tā ir bagāta ar milzīgu augļu cukura saturu, un tai ir neiedomājamas deserta īpašības.

Ķiršu ievārījums diabēta slimniekiem, bez cukura receptes

• 0,5 kg saldētu kauliņu;
• Aptuveni 1 litrs tvaika pirts ūdens.

• Sagatavot divus dažādus tilpumus (milzīgi - ūdens vannai, mazāk ogām);
• Novietojiet bļodā ķiršu bļodā verdoša ūdens, lai šķidrums nepārplūst ogās, un ir vietas vārīšanai un plaisa starp tvertnēm ielešanai;
• Pirmo 30 minūšu gatavošanas laiks, lai saglabātu spēcīgu uguni, ar sulu, kas aptver visas ogas;
• Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai vēl vienu stundu, pēc tam uzkarsējiet 1,5 stundas ar zemu karstumu, ja nepieciešams, pievienojot ūdeni;
• Iegūtais ievārījums izplatījās burkās, aizver vāku, ievieto vēsā vietā.

Cukurs Krievijā nebija nemainīgs, bet no ārzemēm, pat turīgiem cilvēkiem, tika uzskatīts par dārgu ārstēšanu. Līdz ar to ievārījums tika veikts, izmantojot medu vai bez katras - ogas tika iztvaicētas krāsnī dažu stundu laikā biezā stāvoklī. Mūsdienās diabētiķiem vai tiem, kas seko skaitlim, šādas vecās receptes ir pielāgotas tradicionālās virtuves ēdieniem.

Ķiršu ievārījums bez cukura ar ogu sulu

• Ķiršu ogas;
• Ķiršu sula vai jebkura cita ogu sula.

• Vai atdzesētas, mazgātas ogas ir tīras, sausas;
• Sagatavotas burkas atdzesē un sterilizē;
• Sagatavojiet konteineru ievārījuma sterilizēšanai - novietojiet auduma gultas pamatni;
• Ielieciet ķiršu ogas burkās, ielej ar ogu sulu, ievieto traukā ar ūdeni;
• Pakāpeniski uzsildot ūdeni, pasterizējiet ievārījumu zemā siltumā apmēram 15 minūtes;
• Aizveriet vāciņus, atdzesējiet, ievietojiet aukstā vietā.

Šī delikatese ir ideāli piemērota visu gadu ķiršu mīļotājiem, kā arī tiem, kam ir kontrindikācijas cukuram vai diētai. Šajā delikatesē papildus ogām, ja nepieciešams, ir intensīva skāba sula, ziemā ir atļauts pievienot nelielu medus daudzumu.

Pirms pagatavojat cukuru nesaturošu ievārījumu, priekšnoteikums tās saglabāšanai ziemā ir rūpīga kārbu un vāku sagatavošana. Ja tie ir sterili, pat bez šāda konservanta, cukura, augļu un ogu mīļotāji varēs baudīt apetīti un piemērotus konservus katru ziemas sezonu.

Pavārmāksla seno bez SAHAPA!

Šodien mēs jums iemācīsim veidot pasauli, nepievienojot cukuru. Ticiet, tas nebūs tik garšīgs, kā to gatavo tradicionālais "sulīgs"

Šodien mēs jums iemācīsim veidot pasauli, nepievienojot cukuru. Ticiet, ka tas nebūs tik garšīgs, kā to gatavo tradicionālais „sulīgs” veids.

Vingrošanas labad svētie lidos jebkuru lidojošo rīku un yagods bez sakramenta. Galvenais pieprasījums ir neapstrādāts: tas ir jāizkausē un nav sapuvis.

Plūmju vāze sahapa

Jums ir nepieciešamas tikai plūmes. Ziemā jūs saņemsiet brīnišķīgu biezu vietu, kas dosies uz sauli. Šis skaistums tiks novērtēts visas ģimenes un draugu labā.

SAGATAVOŠANA:

1. Rūpīgi noteciniet ar ūdens plūsmu un noņemiet lūžņus no lūžņiem. Slīpējiet plūmes durvju ieejā un atstājiet stundu vai divas. Šajā laikā ir iespējams sodīt augļus, lai gabals būtu redzams.

2. Pēc divām stundām mēs palikaim atpūsties lēnā ugunī un ielika to pastāvīgi. Ņemot vērā to, ka liellopu suns būs maz, ir nepieciešams skatīties, ka tas viņam nebūtu nepieciešams.

3. Kad vārīšanās ir vārīta, mēs to karsējam 15 minūtes un izslēdzam uguni. Mēs paliekam atpūsties un palikt 8 stundas.

4. Tālāk būs otrais un trešais skrūvgrieža posms ar tādu pašu interfeisu dzesēšanai. Ja vēlaties saņemt biezu, tas ir iespējams, jūs varat to darīt vēlreiz un ceturto reizi.

5. Turpmākajā viršanas posmā pēc vēlmes pagātnē ir iespējams pievienot nedaudz medus (1 ēd.k.). Āra karstās āboliņi, kamēr tie nav aizvērti ar ķieģeļiem. Mēs ļaujam viņam palikt bankās. Par domājamās veidošanās drošumu. Tikai pēc tam ir iespējams apgriezt pretējo papīru un slaucīt pavedienu. Uzglabāt šādu augu var būt ledusskapī vai kapā.

Svaigas dzērvenes bez Sahapa

Un jūs svētīsiet, to darot, jums būs laba veselība un sniegs jums visas dzērveņu pīrāgus visu ziemu. Viesi nenonāks pie jums. Par dzīvotspējas aptverošo vērtību būs gan maza, gan veca garša.

1. Dzērvenes aust ar atkritumiem un vadiem, rūpīgi noskalo ar plūsmas ūdeni un izmet ar pilienu mitru stiklu. Vieglas žāvētas dzērvenes tiek ievietotas sausā, novecojušā burkā un pārklātas ar metāla gabalu. Pakāpiet to dziļā čaulā, kuras apakšā nav nepieciešams atrast dzelzs paplāti.

2. Tvertne tvertnē, kas piepildīta ar ūdeni, lai šķidruma līmenis sasniegtu dzērveņu panna apakšdaļu. Ieslēdziet uguni. Mūsu uzdevums ir sekot tam, lai pamostos ūdenī, bet tas vienmēr bija uz vārīšanas robežas. Ar to mēs izveidojam bastardus mūsu pašu vannā. Temperatūras augstumā dzērveņu dzērveņi sāks izdalīt savu nodalījumu un nokļūt burkā.

3. Tādā pašā veidā kā dzērveņu līmenī nav nepieciešams ielikt podiņu un turpināt gājienu tajā pašā vietā. Mums nav nepieciešams sasniegt pilnu bankas kapacitāti ar dzērvenēm, kas atvēra sadaļu.

4. Tiklīdz tvertne ir pilna, ir iespējams nogādāt ūdeni uz viršanas tvertni un sterilizēt tvertnes. Bankām ir 0,5 l sterilitāte 10 minūtes, litri - 15 minūtes. Gatavojoties, mēs piepildām tos ar pēkšņām līgavām un nogalinām viņus pirms kažokādas atdzesēšanas.

Koka vēnas bez saharīda recepte

Neatkarīgi no tā, kas tiek runāts, tas ir visvairāk mīlēts visu laiku. Malina Hoposha un jaunajā formā un ticīgajos un iesaldētajos. Neatkarīgi no tā, kā jūs gatavojat aveņu, tās garša un garša paliek nepanesama. Malina bez Sakhapa ir lielisks pamats ziemas nometnēm, skābai, piena cokteilam. Tāpēc būs labi iet labi ar tēju.

1.Malina pirms pirkuma nav mazgāta, lai tā nezaudētu savu dārgo bungu. Pietiek ar to vienkārši noņemt no krūma, nevis savākt no zemes.

2.Sāršana kārta tiek iemesta trīspusējā tvertnē ar sekojošu rakstu: ieliet kļavas 5-7 cm ar ielejošo šķidrumu, viegli ar satveri un pastiprinātāju. Mēs turpinām yagoda ieklāšanu ar tādu pašu veidu, lai banka netiktu piepildīta ar koka durvīm.

3.POWER uz dziļa dzelzs kausa vai lielākas dobuma un piepildiet to ar ūdeni, kompozītu vai četriem. Tirgū es izvietoju banku ar pilnu tirdzniecības centru un ūdens transportu (ūdeni), lai divi no trim bankām būtu ūdenī.

4.Izgrieziet uguni un uzvāra ūdeni vējā (uzplaukums). Padarīsim mieru un karsējot vārot, kā avenes. Yagoda varēs sākt krūzi un sēdēt. Lai sasniegtu vājās vietas līmeni, bankai ir nepieciešams nepārtraukti ielej aveņu. Tādējādi pirmais tiks saglabāts bez jebkādiem priekšnosacījumiem, jo ​​banka nebūs pilnīgi pilna ar varavīksnes kokiem.

5.Jauda ir iespējams nosegt tvertni ar kļavas vāku un vāra to mašīnā (pagaidām) apmēram stundu. Līdz šī laika beigām tvertne ir piepildīta ar vāku un pirms atdzesēšanas izņem zem bieza kažokādas.

Zemeņu tvaiku sahapa

Zemenes mīļotājiem tagad var būt pārliecināti, lai būtu gatavs uzzināt vairāk Tas, ka STRAWBERRY JAM var būt jūsu korporatīvais paziņojums. Viesi un ģimene būs patīkami pārsteigti.

• Zemenes - 2 kg
• Ābolu sula - 200 gp
• Pudpa agap-agap - 8 gp
• Citronu citronu sulas sula

1. Zemeņu zemenes rūpīgi nomazgā ar ūdeni un atdala augus. Mazgājams statīvs ieliek kastē.

2. Izspiežam sulu no āboliem un citrona un ielej kastrolis ar zemenēm. Ļaujiet mums iestatīt ugunskura gaismu un ieslēgt lēnu uguni, vispirms motivējot. Šajā procesā zemeņu lapām piešķirs sulu.

3. Vecā vārīšanās temperatūra nedrīkst būt mazāka par to. Neaizmirstiet noņemt celmu.

4. Piecu minūšu laikā pirms boot beigām atsevišķā sesijā mēs sākam agap-agap pulveri ūdenī. Rūpīgi skala, lai izvairītos no sasmalcināšanas. Ielejiet maisījumu zemeņu svaigā un labi sajauktajā. Vāra vēl divas minūtes un izslēdziet uguni.

5. Karstie avoti tiek ielejotas ar vannu un pildīti ar flīzēm.

Ķiršu vēnas recepte bez saharīda

Ziemas dienās jums noteikti būs lielisks papildinājums cepšanas un festivāliem. Varniki ar ķiršu, kas tiek gatavots ar šāda veida aprīkojumu, arī kļūst par lielisku brīvdienu ziemas cīņu galdā.

1. Yagoda ķiršus mēs noņemam un izgriežam gabalā. Visi augļi izlej neredzamā traukā.

2. Tagad ielieciet šo bļodu baseinā un ielejiet ūdenī. Ir svarīgi, lai ūdens līmenis aizveru bļodu no apakšas uz diviem. Ir nepieciešams, lai ūdens mierīgi vārītos un neuzlej ar ķiršu ietilpību.

3. Tātad, mēs izgaismojam uguni un sākam vārīties-up vaznya bez sakhapa. Mēs, bez šaubām, atbalstīsim pastāvīgu temperatūru pēc ūdens vārīšanas baseinā. Tas būs sava tvaika pirts ķiršiem. PĀRSTRĀDĀS ŠĀDI, viņa uzsāks jukebox un dzīvo tajā.

4. Atlaidiet pareizo daudzumu ne mazāk kā 40 minūtes. Pēc tam slodze būs atkarīga no trauksmes stabilitātes. Ko vēl jums ir, tas ir biezāks par darījumu.